ロアールのシュトーレン販売始めました!
ご予約も承ります^ ^
一本1500円
お電話でお願いします













タイガーブレッド(ダッチブレッド)
オランダ発祥のぱんです
トラ模様に見えるかなぁ
上掛け生地の緩さで出来上がりが変わります
このように笑




次はどんな子ができるか笑
楽しみでもある

中種を仕込んでみよう









理屈はシンプルな方が良い
ふっくらした仕上がりになる
工程が増えるのでちょい面倒だが
パン屋さんのふわふわに近づける


中種レーズンパン
しっかりふわふわ に上がる!









シュトーレン
おしゃべりに夢中になる余り
配合間違えた汗



でも
楽しくパン作り!
が bestだと思います、ホント




お疲れさまでした!

RICH2
デニッシュ生地 のレッスンです
気温が下がり良い時期に入りました










マイペースで楽しんで
美味しいぱん焼きましょう!











お疲れさまでした!


one point lesson
ロアールのフランスあんぱんと
ピクニックロールのレッスンです






マイペースで楽しんで!
美味しいぱん焼いて下さいね^ ^










お疲れさまでした!


one point lesson
ロアールのフランスあんぱんと
ピクニックロールのレッスンです






マイペースで楽しんで!
美味しいぱん焼いて下さいね^ ^










お疲れさまでした!


one point lesson
ロアールのフランスあんぱんと
ピクニックロールのレッスンです






今日は手作りの抹茶餡を使用
大豆の餡なのでイソフラボンたっぷりですね

マイペースで楽しんで!
美味しいぱん焼いて下さいね^ ^










お疲れさまでした!

RICH2
デニッシュ生地 のレッスンです
デニッシュ成形は種類が豊富
色々な形を作るのはいとたのし
しかも美味しいから困ります 笑







マイペースで楽しんで
美味しいぱん焼きましょう!










●●●グループレッスン●●●

◆10月10日(火)午前10時半〜::RICH2:: デニッシュ生地
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー4000円
◆10月18日(水)午前10時半〜::one point lesson:: おまかせ
ーーーーーーーーーーーーーーー ーーーーーー4000円
◆10月24日(火)午前10時半〜::one point lesson:: おまかせ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー4000円
◆10月25日(水)午前10時半〜::one point lesson:: おまかせ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー4000円
◆10月30日(月)午前10時半〜:: RICH2::デニッシュ生地
ーーーーーーーーーーーーーーー ーーーーーー4000円



◆◆インスタントドライイーストのお試しレッスン◆◆
ベーノア(塩バターパン)--------(会員さん3500円/ビジターさん4000円)
10時半〜 ※日程はご相談ください







◆◆ホシノ天然酵母のお試しレッスン◆◆
基本のプチぱん--------3500円(ビジターさん)
10時半〜 ※日程はご相談下さい


※ 内麦 ; キビ砂糖 ; シママース ; ホシノ酵母 のみで
セミハードのパンを焼きます
初心者さんでも大丈夫です





●レッスン代は1回づつお支払い下さい(3500円〜)
●キャンセルは 準備の都合上 前日半額、当日全額 をご負担下さい
●2名さまから開設します
●小さな台所です、定員最大4名様までです
??持ち物 :::::: 手拭き エプロン 筆記用具 持帰り生地用タッパ
●砥部焼屋さんに併設しておりますので
大人の方(高校生以上)に限らせて頂きます、男性可です


講師は もとパン屋さん ロアール の たづさんです
商業パンに長く携わってきた者として家庭製パンを研究しつつ
簡単な製法と理論を交えながら
みなさんに “おうちパンの魅力” をお届けできればと思っています ^ ^
気軽にチャレンジして下さいね



0736-79-6863
panpantazupan@gmail.com
ロアールたづぱん教室